一是组织市推广站、市农优站，联合市农科院引进各类蔬菜品种400多个，目前已引种、试种成功310多种，下一步将扩大示范、推广面积，形成常规化、规模化生产，预计2008年奥运会期间将需要各种蔬菜5000多吨。
二是在国家外国专家局的资助下，组织11名专业技术人员到澳大利亚进行“奥运食品专供体系建设”培训，全程深入了解2000年悉尼奥运会的食品安全供应体系建设和运行情况，掌握第一手数据和资料，为2008北京奥运食品安全供应体系建设积累了宝贵经验。
三是联合市农科院组织蔬菜品种选育、栽培、植保与采后流通等多学科专家，全面考察了前两届奥运会蔬菜供应的经验，调查了60多个国家蔬菜饮食结构。
在此基础上，结合北京蔬菜生产与供应实际，研究、制订了《2008年北京奥运蔬菜安全供应保障体系建设建议书》，从奥运会蔬菜供应基地的选择和确定、蔬菜新品种的引进和筛选、提高蔬菜安全生产技术水平、建立现代化的蔬菜加工、配送体系、确定产品质量标准、建立质量追溯与供应信息体系等10个方面提出了全面建议。
