今后三年，北京市有形市场总规模将不再增加，而是重点进行结构调整，增加专业市场比重，减少已饱和的传统市场；同时，限制综合类市场的数量和规模，撤除一批设施差、规模小、严重影响环境、交通的市场，建设布局合理、设施先进、环境良好的大型市场。
据北京市9月22日召开的实施奥运食品安全行动纲要暨市场升级改造现场会透露，北京有形市场升级改造和规范化管理将科学设定准入门槛，优化市场布局，促进市场发展从量的扩大向质的提高转变。一方面，大力发展专业市场，避免市场的重复建设和不合理立项；另一方面，重点培育技术信息、劳动力等要素市场，支持发展农副产品批发市场、社区菜市场，重点规范小商品、家居建材、汽车配件、服装、数码电子产品等市场，限制各类初级市场和已饱和市场，形成幅射范围广阔、服务功能完备、交易规范、便捷的市场体系。
在市场布局规划上，北京市将限制二环以内批发市场的发展，鼓励现有零售市场升级改造或转型为达到规定标准的社区菜市场；在一些重要的城市功能区域如城市中心区、CBD、奥运村和中关村科技园区海淀园等地区，对初级市场进行必要的限制；东西北四环以内、南三环以内严格禁止新增小商品批发市场；东西北四环和五环之间、南三环与四环之间限制新建大型商品交易市场，鼓励现有市场升级改造；新发展具有集散功能、批发功能的大型专业市场，布局应在东西北五环之外和南四环以外；郊区市场的发展应符合北京城市规划新城建设的需要，以满足新城发展需要为目标进行升级改造和发展。
在深化市场流通方式改革方面，北京市将以适应首都城市发展要求和满足市民日常生活需求为原则，引导发展以批发市场为依托的专业化农产品物流配送公司和连锁经营，加快农副产品零售市场和社区菜市场市场化运作、超市化管理进程，鼓励有条件的地方开展“农改超”、“农加超”的探索和试点。完善大型农副产品批发市场农产品的集散、价格形成、流通标准化、关卡、结算、产业带动等功能，实现功能分区明确，交易流程合理，经营运作方便，信息运行顺畅，全面提高市场交易的现代化水平。
据了解，从2005年开始，北京市将对全市生活消费品、生产资料市场进行全面的整顿和规范。以《北京市城市环境建设规划及折子工程》中确定的435个市场为整顿重点，带动全市各类有形市场设施建设和规范管理水平的全面提高。对符合商业发展规划，建设、布局合理，设施完善的市场，加大整顿和规范力度，提高市场整体管理水平，促进市场规范化进程。对各类设施不完善、设施档次低的生活消费品市场、生产资料市场，按照标准化、规范化、现代化的要求全面提升市场设施建设水平，并严格限制现有初级集贸市场低水平的扩、改、建。（刘浦泉）
