编者按：奥运会不仅是一场体育盛会，也是一场旅游盛会。根据前几届奥运会的经验，奥运会的举办能够为旅游业的发展带来巨大的利益。然而，随着08年奥运会的临近，一些问题也逐渐显现出来,比如：旅游业在分享奥运蛋糕的过程中是否会遇到一些限制因素？怎样规避这些因素？旅游业到底能分到多少“奥运蛋糕”？旅游行业精英、专家、学者以及旅游管理部门官员在“北京对话”的“奥运蛋糕，我们能分得多少？”议题中为我们一一解答。
该板块由青岛大学旅游学院院长马波教授主持。本场对话嘉宾是：北京市旅游局副局长、党委副书记熊玉梅，朝阳区发展改革委员会副主任朱柏成，中国社会科学院旅游研究中心副主任李明德，北京联合大学旅游学院院长赵鹏，中国旅行社总社总裁兼党委书记莫跃明，国旅集团副总裁陈荣。点评嘉宾：山东省旅游局特聘专家、山东大学旅游系主任王晨光副教授，北京第二外国语学院旅游管理学院魏翔博士。
北京市旅游局副局长熊玉梅说，距离08年奥运会召开还有251天，自确定08年奥运会在北京召开以来，紧迫感逐渐取代幸福感。她认为奥运期间能分到多大“蛋糕”这一议题，既可直接理解成奥运会召开期间我们能分到多大“蛋糕”，也可以从奥运筹备、奥运中、奥运后等方面进行理解。
在谈到奥运会对中国旅游的促进方面的问题时，熊副局长表示，第一，奥运将使中国使北京的旅游形象大幅提升，届时将有超过两万家媒体和40亿的观众了解北京，了解奥运会；第二：北京的城市基础设施建设得到发展；第三，北京市民的文明素质和水平会得到提高，市民也会提高好客度；第四，提升北京各饭店的旅游素质和接待水平；第五，奥运给北京提供了很多热点旅游资源，如鸟巢、水立方等。
朝阳区发展改革委员会副主任朱柏成谈到，奥运蛋糕能分多少，里面隐含着从事旅游者的三个心魔，即：奥运旅游确实越来越临近了，到底奥运旅游应该怎么做，很多工作都在细化当中，现在就应该开始思考怎么分蛋糕了；旅游业的产业定位问题，旅游到底是个产业还是什么；还有一个，就是关于奥运旅游，奥运蛋糕，尤其是奥运旅游也不一定成熟。让大家真正体验到奥运会提供的平台和功能也许是奥运旅游真正的更大的作用。
中国旅行社总裁莫跃明谈到了可能制约旅游在奥运蛋糕当中所占的比重和氛围的因素：首先，我们的旅游战略在奥运战略当中投入的力度是不够的，也没有形成一个非常清晰系统的旅游战略。在市场的促销上，从力度、广度、深度都没有给旅游在整个奥运中所有占的分量相匹配；第二，现在在整个08奥运的战略当中，旅游没有提高到一个重要的地位；第三，奥运期间旅游消费成本的急剧上升。在奥运会期间，奥运办应该说是把北京的四星、五星相当一部分酒店已经征用了，但是在今年8月份，在明年的3、4月份，这个刚开始会造成一种错觉，一种误导，旅游从业者，包括旅游方面的，包括旅行社也产生一些误判，比如酒店在这方面可能认为08奥运会期间我们的酒店会是一种供不应求的状况，所以在制定价格的时候，已经违背了市场规定。增加的数量可能也是超过想象。
陈荣副总裁从自己的观点出发，将奥运会对北京旅游业的影响分成两个方面。从供给的方面讲，将发生三个有利变化：一是供给数量发生显著变化，二是供给结构发生调整，三是北京旅游供给水平将得到提高。就需求的角度，短期来看总体上呈现出总量需求是上升的，但结构会发生变化。长期来看，旅游产品和供给数量和质量将得到提高，增加了产品的吸引力。并且，潜在的消费族群也在增加，提高了游客的转化率。
赵鹏院长认为，奥运蛋糕应该是一个奥运效应，或者奥运旅游效应。可以延伸到奥运和奥运旅游的效应上来考虑这个问题。如果我们仅就奥运会期间和奥运会本身作为蛋糕， 那就有相当的局限性，这并不是很乐观的想法。所以，我们应该更多得关注“蛋糕”的长期性效益、综合性效益和潜在性效益。并且。我国的情况与西方承办过奥运的国家有很大的不同，应抓住机遇，积极扩大产业的国际化程度，并深层次的考虑旅游产业的发展与转型。
李明德是最后一个发言的对话嘉宾，首先，他对“奥运蛋糕”的大小和实际价值提出了质疑，他认为蛋糕分得好不好，要看参与的人数有多少。但有些方面，我们并不能深入地参与到“制作”中，那么就应完全信赖政府的工作。其次，他对奥运在政治、经济、文化三个方面的作用做出了独到的解释。最后他对奥运工作提出了要求，指出要为世界留下美好的奥运回忆，才算成功的奥运。
嘉宾发言环节结束后。一位在校的学生向熊局长提出问题：政府为何没有把奥运门票的销售下放到各个旅行社？面对这种情况，旅行社对奥运产品的设计应有哪些新思路？
熊副局长指出，奥运票务问题操作过程极其复杂，并非外界所想，所以她无法对这个问题作出很明确的回答。但就旅行社而言，奥运意味着旅游团队减少、散客增加，而海外游客和观众的数目会有很大的增加，届时大约会有50到55万游客来京，所以人数并不会减少。
最后，点评嘉宾就本版块嘉宾和观众的发言作了简要点评。
